DANH MỤC SẢN PHẨM
- EUTECH-MÔI TRƯỜNG NƯỚC
- THIẾT BỊ DÙNG CHUNG
- DÂY CHUYỂN SẢN XUẤT
- BROOKFIELD -USA
- VELP - Ý
- OA/INDEX - ANH QUỐC
- COMETECH -TAIWAN
- SHELLAB-USA
- SHEEN-UK
- BOECO - ĐỨC
- BỂ ĐIỀU NHIỆT POLYSCIENCE
- YUAN CHANG- MÁY ÉP BÙN
- SEO- MÁY ĐO SỨC CĂNG BỀ MẶT
- CHOPIN -UNITY
- BIOBASE
- ALP
- THERMOLAB
- CAPITALBIO
- HTEK
- LABOMED
- GFL - GERMANY
- HANNA - Ý
- PNSHAR
- JINAN DRICK
- RETSCH
- BEL - Ý
- ATAGO
- BIOBASE
- LABTHINK
- VẬT LIỆU XÂY DỰNG
- BEVS
- POWERPOINT INTERNATIONAL
- NABERTHERM -ĐỨC
- TQC - HÀ LAN
- PANASONIC
- SHINKO
- PSC
- COPLEY
- ERKAYA
SẢN PHẨM MỚI
- Máy ép bùn băng tải
- Máy ép bùn Yuanchang
- Máy đo độ nhớt, độ lưu biến
- Máy phân tích cấu trúc sản phẩm CT3
- Thiết bị đo độ rơi/ độ nhớt của bột PFT Brookfield
- Máy đo độ nhớt online
- Máy đo độ nhớt ngành sơn KU2
- Khúc xạ kế đo độ ngọt các loại (brix)
- Khúc xạ kế đo độ mặn các loại
- Phân cực kế
- Máy đo màu đường
- Máy đo lực kéo/ nén vật liệu
- Máy đo bục, lực kéo đứt, độ nén thùng, độ ma sát, độ mài mòn
- Thiết bị kiểm tra trong ngành giấy, bao bì, cao su, nhựa, vải, sợi...
- Thiết bị kiểm tra độ bền màu vải, giày da(Digital Crock Meter)
- Shellab- USA: các loại tủ sấy, tủ ấm, tủ CO2, vi khí hậu, tủ ấm lắc,lão hoá,lai, bể điều nhiệt,.....
- Velp-Italia: thiết bị đo BOD, COD, chưng cất đạm, chiết béo , chiết xơ,khuấy từ,...........
- Sheen- UK: Máy so màu, máy đo độ bóng, độ ẩm,máy đo bề dày, đo tỷ trọng, đo độ bám dính
- Eutech -Singapore: Máy đo các chỉ tiêu nước pH, DO, COND, Salt,TDS, Clo dư, nhiệt độ...
- Boeco- Đức: Máy ly tâm, cân phân tích, cân kỹ thuật, máy cất nước, máy phân tích sữa...
- Máy ép nhiệt nén tạo hình sản phẩm
- Máy đo độ đục để bàn TB1000IR Eutech
- Máy đo nhiệt độ cầm tay Temp5, Temp6 Eutech
- Máy đo Clo dư C201 Eutech
- Máy đo pH cầm tay pH450 Eutech
- Máy đo độ dẫn cầm tay CON150 Eutech
- Máy đo độ dẫn cầm tay CON450 Eutech (model mới)
- Máy đo đa chỉ tiêu cầm tay PC450 Eutech (model mới)
- Máy đo oxi hòa tan cầm tay DO450 Eutech
- Máy đo đa chỉ tiêu cầm tay PD450 Eutech
- Khúc xạ kế đo protein Index
- Khúc xạ kế đo nồng độ cồn, rượu
- THIẾT BỊ NGÀNH MAY-MÁY SO MÀU- MÁY KIỂM TRA NÚT- MÁY KIỂM TRA LỖI TRÊN SỢI CHỈ- MÁY ĐO SỐ VÒNG XOẮN
- Máy đo độ nhớt/độ lưu biến Spindle Cone/Plate cap2000+
- Máy đo độ nhớt/lưu biến màn hình cảm ứng DV3T
- Máy đo độ nhớt/ độ lưu biến Spindle Cone/Plate R/S-CPS
- Máy đo độ mài mòn QC619K Cometech
- Máy so màu giấy PF7000 Nippon Denshoku
- NỒI HẤP TIỆT TRÙNG 45 LÍT ALP KT-3065A
- MÁY QUANG PHỔ CẬN HỒNG NGOẠI SS2400 RTW
- CÂN SẤY ẨM HE53 METLERTOLEDO
- CÂN SẤY ẨM HE73 METTLER TOLEDO
- MÁY ĐẾM HẠT
- MÁY KIỂM TRA NHIỆT ĐỘ TEMP16 EUTECH
- MÁY ĐO LỰC KÉO ĐỨT MỘT TRỤ QC-513D1 COMETECH
- LÒ NUNG 14 LÍT ELF11/14B CARBOLITE
- MÁY ĐO ĐỘ NHỚT DVPLUS BROOKFIELD (MODEL THAY THẾ DV1M)
- MÁY KHUẤY TỪ GIA NHIỆT ARE 5 (Thay thế model ARE)
- MÁY KHUẤY TỪ GIA NHIỆT AREX 5 DIGITAL (Thay thế model AREX 5)
- BẾP ĐUN 1 CHỖ RC 5 VELP- THAY THỂ MODEL RC
THỐNG KÊ TRUY CẬP
Đang Truy Cập :35
Truy Cập Ngày :303
Truy Cập Tháng :890
Tổng Truy Cập :4636144
MIXOLAB – MÁY PHÂN TÍCH CÁC ĐẶC TÍNH BỘT ĐA CHỈ TIÊU
-
- Mã sản phẩm:
- Giá bán: VNĐ
- Lượt xem: 2384 lượt
MIXOLAB – HÃNG CHOPIN: THIẾT BỊ PHÂN TÍCH ĐẶC TÍNH BỘT ĐA CHỈ TIÊU TRONG QUÁ TRÌNH TRỘN VÀ LÀM BÁNH
Chỉ trong một phép đo cho ra kết quả toàn bộ các thông số đặc tính khối bột nhào lúc lạnh (protein) và nóng (hồ hóa) và sự tương tác giữa các thành phần khác nhau của bột, cho phép phát triển các công thức để giả lập các ảnh hưởng khác nhau của chất phụ gia và các thành phần…. Chopin - Pháp, một trong những nhà cung cấp hàng đầu về giải pháp và thiết bị cho việc kiểm soát chất lượng bột và hạt trong ngành thực phẩm, xin giới thiệu thiết bị Mixolab, giải pháp phân tích đặc tính bột đa chỉ tiêu, phục vụ cho nhiều đối tượng như các nhà máy sản xuất bột, chất phụ gia, gluten, phòng nghiên cứu, nhà máy làm bánh, nhà máy nghiền bột…
Mixolab Standard
Nguyên lý làm việc:
Mixolab đo theo thời gian thực giá trị lực xoắn (torque) theo đơn vị Nm, được tạo ra khi cho bột trộn với nước nhào giữa 2 lưỡi dao khuấy. Khi khối bột nhào định hình, thiết bị liên tục đo lực tác động cũng như nhiệt độ khống chế khi nhào khối bột.
Đồ thị xuất hiện trên phần mềm cho nhiều thông tin về các thông số đặc tính bột:
Sự phát triển thành khối bột nhào ở nhiệt độ cố định:
Cho thông số về khả năng hấp thu nước của bột
Đo đặc tính của khối bột thông qua việc nhào (độ ổn định, độ dẻo)
Sự suy yếu protein:
Phụ thuộc vào chất lượng protein
Sự gelatin hóa tinh bột:
Đo độ gelatin hóa và độ ổn định tối đa
Hoạt tính amylase (nội sinh hoặc thêm vào)
Xác định độ ổn định ở cuối khoảng thời gian gia nhiệt
Làm lạnh khối bột, keo hóa tinh bột
Ước lượng thời gian sống, đảm bảo rằng sản phẩm cuối tươi hơn và mềm dẻo
Mixolab Profiler
Mixolab Profiler (kèm theo máy chính):
Xác định các chỉ số đặc tính tối ưu của bột khi đã sản xuất
Chọn loại bột tương ứng phù hợp với mục đích sử dụng và quy trình làm bánh
Thiết lập các thông số đơn giản dựa trên chỉ một phép đo phân tích toàn diện các chỉ tiêu của bột.
Mixolab profiler tối ưu và đơn giản hóa ở bộ phận QC dựa trên 6 chỉ số cơ bản:
Độ hấp thu nước
Độ nhớt tối đa
Đặc tính nhào của bột
Hoạt tính amylase
Độ gluten (gluten strength)
Độ giảm lùi (retrogradation) của tinh bột khi làm lạnh
Tính năng mới của phầm mềm Version 3: tạo bộ chỉ số bột (profile) riêng cho khách hàng, hướng dẫn cá nhân hóa, tự động tìm profile gần nhất với loại bột cho trước
Mixolab Simulator
Mixolab Simulator (kèm theo máy chính) tuân theo tiêu chuẩn Afnor V-03-765, cho thông tin tương ứng với chỉ tiêu Farinograph, cho phép đo độ hấp thu nước của bột và thông số lưu biến của khối bột nhào trong suốt quá trình trộn và làm bánh.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Ms Tình - Nhân viên kinh doanh
Tel: 01662870079 - 0935363035
Email: tinh.rongtien@gmail.com
Skype/ Yahoo: tinh.rongtien
Web site: prolabvn.com
http://rongtiensales.blogspot.com/
Sản phẩm cùng loại
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Hotline
0362870079
Hỗ trợ Online
Thông tin liên hệ
ĐT: 0362870079Email: tinh.rongtien@gmail.com